Hướng dẫn làm món Trứng đút thịt

comcuti - Trứng đúc thịt là món ăn phổ biến, dễ làm, có mùi thơm của nấm hương, hành khô.

Ảnh:imageshack

Nguyên liệu

• Trứng vịt
• Thịt nạc
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Hành khô
• Gia vị, nước mắm

Cách làm

Ảnh:photobucket

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước lạnh cho nở, rửa sạch, thái chỉ.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ.

Trộn thịt, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô với nhau, cho thêm gia vị, mì chính, một chút nước mắm.

Đập trứng vào bát thịt, đánh đều.

Đun nóng chảo mỡ, đổ hỗn hợp trứng thịt vào chảo, dàn đều, rán nhỏ lửa cho thịt chín. Khi trứng vàng, lật mặt rán tiếp cho chín đều.

Chúc bạn ngon miệng!

Hoàng Lan

Theo tapchimonngon.com

Quán cơm CU TÍ chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng với giá bình dân. Thực đơn được thay đổi mỗi ngày luôn đảm bảo 100% đạt vệ sinh an toàn tuyệt đối, món ăn ngon, được chế biến bằng Rau củ quả tươi sạch, thịt cá tươi sống mua trong ngày không sử dụng chất bảo quản. Một phần ăn bao gồm: 1 món mặn, 1 món xào, canh, rau sống, trái cây, luôn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho 1 ngày làm việc.