Hướng dẫn cách làm món "Lòng heo khìa phá lấu"

comcuti - Để giúp các bà nội trợ không còn đau đầu khi phải tính toán lên thực đơn cho bữa cơm gia đình khi các món ăn từ thịt heo bò, gà, cá... đều đã ngán. Cơm CU TÍ xin giới thiệu đến các bạn món "Lòng heo khìa phá lấu" tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng giúp cho cả nhà cùng nhau quây quần sum họp thì còn gì bằng .

Nguyên liệu

1 Bao tử heo, 1 tim heo, 1 lưỡi heo, 2 lổ tai heo, 4 muỗng súp rượu mai quế lộ nếu có

2 muỗng bột năng.dầu mè, nước dừa ,muối tiêu ,đường ,bột ngọt, xì dầu ,tỏi băm.

Các bước thực hiện

1. Cho 1 muỗng bột năng, 1 muỗng rượu chà lên ào bao tử heo, thêm muối vào chà sạch và rửa kỷ nhiều lần.

Sau đó trụng sơ với nước sôi.Vớt ra cạo và rửa cho sạch .Cho bao tử vào soang chế vào 2 chén nước , 1 muỗng súp rượu, tí xíu muối .Thêm vào hạt nêm tỏi và luộc cho chín, vót ra để ráo nước

2. Lổ tai heo cạo rửa sạch.Tim heo rửa sạch cắt đôi,trụng với nước sôi.

Lưỡi heo trụng với nước sôi và cạo sạch

3. Cho vào soang nước dừa , bột ngọt, rượu ,xì dầu,đường ,nấu cho sôi.Cho tất cả bao tử ,lưỡi ,tim heo và lổ tai vào nấu .Nêm nếm cho vừa ăn và nấu chín mềm, khi còn sệt sệt là ok 

Khi nào ăn phết dầu mè lên cho thơm

Quán cơm CU TÍ chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng với giá bình dân. Thực đơn được thay đổi mỗi ngày luôn đảm bảo 100% đạt vệ sinh an toàn tuyệt đối, món ăn ngon, được chế biến bằng Rau củ quả tươi sạch, thịt cá tươi sống mua trong ngày không sử dụng chất bảo quản. Một phần ăn bao gồm: 1 món mặn, 1 món xào, canh, rau sống, trái cây, luôn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho 1 ngày làm việc.