Nộm ốc rau răm

comcuti - Đã từ lâu, ốc là món ăn khoái khẩu của các nàng, các chàng chốn văn phòng sau giờ làm việc. Tuy nhiên, giờ đây bạn có thể tự làm nộm ốc thay vì ngồi quán vỉa hè mất vệ sinh hay vào những nhà hàng đắt tiền, bởi nộm ốc là món ăn ngon, dễ thực hiện lại không kén nguyên liệu.

Nộm ốc là món ăn ngon, dễ thực hiện.

Nguyên liệu:

1 kg ốc bươu
Gia vị: rau răm, hành tây, rau thơm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt

Thực hiện:

- Ốc ngâm cho sạch cát, luộc, gỡ lấy ruột, cắt đôi hay ba tùy thích.
- Ướp tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt, để khoảng 15 phút cho thấm. Vớt thịt ốc ra để ráo, cho vào tô.
- Hành tây xắt mỏng, ngâm nước cốt chanh cho bớt hăng. Rau răm, rau thơm cắt khúc.
- Trước khi ăn trộn chung thịt ốc, hành tây, rau răm, rau thơm, nêm thêm tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt vừa ăn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nộm ốc rau răm!

Theo hanhphucgiadinh.vn

Quán cơm CU TÍ chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng với giá bình dân. Thực đơn được thay đổi mỗi ngày luôn đảm bảo 100% đạt vệ sinh an toàn tuyệt đối, món ăn ngon, được chế biến bằng Rau củ quả tươi sạch, thịt cá tươi sống mua trong ngày không sử dụng chất bảo quản. Một phần ăn bao gồm: 1 món mặn, 1 món xào, canh, rau sống, trái cây, luôn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho 1 ngày làm việc.